Anthémis aromatherapie
 
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  Nederlandse naam botanische naam
   
Cacaoboter - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E6710 / 2808 / La
productnaam Cacaoboter
land van herkomst  
INCI naam cacaobutter
botanische naam Theobroma cacao
synoniem  
farmacopoea  

2. eigenschappen

kleur bleekgeel
geur lichte cacaogeur
smaak neutraal
consistentie poeder
bereiding  

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol%  
löslich in H2O unlöslich
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte40°C 0,907
Brechungsindex40°C 1,457
optische Drehung20°C  
Farbe Gardner 0,6
Titer (°C) 41
Säurezahl 2,57
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 192
Jodzahl 34
fremde Ester  
fette Öle  
Unverseiflichen 0,4%
Absorption bei 270 nm entspricht
wasserlösliche Anteile  
Tocopherol (Vitamin E)  
Schmelzpunkt 35° C.
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl  
Haltbarkeit ab Ld. 24 Monaten
Haltbarkeit unter Inertgas  
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt

4. analyse gaschromatogram

26,5% Palmitinsäure C16:0
37,1% Stearinsäure C18:0
33,2% Ölsäure C18:1
2,5% Linolsäure C18:2
<1% Sonstige  

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.




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/aromabasis/analysevetolie/analysecacaoboter.htm - laatste wijziging zaterdag 22 november 2008